FOOD

FOOD

Ramazan ayına özel

İftarda ağza atılan ilk lokmada, sahurun sessizliğinde paylaşılan her tatta ve yaşanan her anda Cafer Erol yüzlerce yıllık ustalığıyla geleneğin inceliğinde ve lezzetin zarafetinde var olmaya devam ediyor. 1807’den bu…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Serinin beşinci yemeği M. K. Perker onuruna

“Curated Dialogues” Serisinin beşinci yemeği M. K. Perker onuruna gerçekleşti. EMA Kolektif’in ev sahipliğinde düzenlenen “Curated Dialogues” serisinin beşinci yemeği, ünlü sanatçı M. K. Perker onuruna gerçekleştirildi. Etkinlik, iş, sanat…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Enerji ve rahatlığın formülü

Ramazan ayında oruç tutanların beslenme tercihleri; günlük enerji seviyesini, sindirim sistemi dengesini ve açlık hissini doğrudan etkiliyor. Türkiye’nin lider doğal bal markası Balparmak*, iftar ve sahur sofralarında ballarıyla dengeli ve…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Ultra işlenmiş gıdaların ultra tehlikeleri

Market raflarında gördüğünüz paketli ürünlerin büyük bir kısmı; cipsler, krakerler, kahvaltılık gevrekler, gazlı içecekler, hazır çorbalar, sosis salam gibi işlenmiş et ürünleri, dondurulmuş hazır yemekler, bisküviler, “sağlıklı” veya “light” gibi…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

İstanbul’un En İyi 11 Restoranı listesinde

Boğaz’ın incisi Lokanta Feriye, The Times’ın “İstanbul’un En İyi 11 Restoranı” listesinde yer aldı. İstanbul Boğazı’nın kıyısında, tarihi dokusu ve özgün mutfak yaklaşımıyla misafirlerini ağırlayan Lokanta Feriye, İngiltere’nin köklü gazetelerinden…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Şef Fatma Güven: “Çikolata üretiminin her aşamasından keyif alıyorum”

Şef Fatma Güven’le kariyer hikâyesini, çikolata ile kurduğu derin bağı, tat, teknik ve tutku dolu dünyasını konuştuk. Gastronomi dünyasına ilginiz nasıl başladı?Mutfakta olmak, kendi tariflerimi uygulamak ve misafir ağırlamak beni…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Ağırlama sisteminde ekosistem nasıl olmalı?

Turizm, gastronomi ve ağırlama sektörünün öncü isimleri “Ağırlama Sisteminde Ekosistem” temasıyla FSUMMIT 2026’da buluştu. Sözen Group’un Türkiye’yi dünya çapında güçlü bir turizm, ağırlama ve gastronomi destinasyonu haline getirme vizyonuyla düzenlediği…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Romantik detaylar

JW Marriott Hotel İstanbul Marmara Sea, Sevgililer Günü’nde romantizmi gastronomi, müzik ve ayrıcalıklı deneyimlerle bir araya getiriyor. Otelin seçkin restoranları ve özel konaklama paketi, 14 Şubat’ı unutulmaz kılmak isteyen çiftlere…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Bu topraklarda aynı kalmış bir şeyler hâlâ var

ETİ Burçak için hazırlanan yeni reklam filminde Türk sinema ve tiyatrosunun usta oyuncusu Şener Şen rol aldı. Filmde, “bizi biz yapan” duygu ve değerler hatırlatıldı. ETİ’nin sevilen bisküvi markası ETİ…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Yüzlerce yıllık tatları yaşatıyor

Ramazan ayı huzurun ve dinginliğin en sade, en derin hâli. Günün telaşı içinde kurulan sofralar, yalnızca yemekleri değil, geçmişten bugüne taşınan hatıraları da bir araya getirir. 219 yıllık geçmişiyle bu…

Arşivler

Kategoriler

Ramazan ayına özel

Serinin beşinci yemeği M. K. Perker onuruna

Enerji ve rahatlığın formülü

Ultra işlenmiş gıdaların ultra tehlikeleri

İstanbul’un En İyi 11 Restoranı listesinde

Şef Fatma Güven: “Çikolata üretiminin her aşamasından keyif alıyorum”

Ağırlama sisteminde ekosistem nasıl olmalı?

Romantik detaylar

Bu topraklarda aynı kalmış bir şeyler hâlâ var

Yüzlerce yıllık tatları yaşatıyor

Ramazan ayına özel

Serinin beşinci yemeği M. K. Perker onuruna

Mobil aksesuarlar yaygınlaşıyor

Kağıttan kaplanlar

Farklı şehirlerden galeriler ve bağımsız inisiyatifler buluşuyor

Güzelliğin ilham veren buluşması

Nefes kesen parkurda büyük zafer

Kusursuz sarışın

HAPPYFASHIONANDFOOD

Özge Zeki | Kurucu - Direktör

Son Yazılar