Türkiye’nin ilk kahve fuarı Coffex İstanbul, 9-11 Mayıs 2025 tarihlerinde kahve tutkunlarını ve sektör profesyonellerini İstanbul’un merkezinde, Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda buluşturacak.
Bu yıl 7. kez düzenlenecek olan fuar, kahvenin tüm bileşenlerini kapsayan kapsamlı içeriğiyle hem B2B hem B2C hedefli olarak sektörün nabzını tutacak. Kahve çekirdeklerinden kavurma ekipmanlarına, demleme ürünlerinden kakao, çay ve kahve makinelerine kadar geniş bir yelpazede ürün ve marka tanıtımının yapılacağı Coffex İstanbul 2025, geçtiğimiz yıl 24.300’ü aşkın katılımcının yoğun ilgisiyle gerçekleşmişti.
Bu Yılın Teması: Sürdürülebilirlik, Eğitim ve Deneyim
Coffex İstanbul 2025, ziyaretçilerine sadece ürün deneyimi değil; aynı zamanda bilgi, ilham ve etkileşim sunacak. The Roaster Community Workshop Alanı, üç gün boyunca üç farklı yarışmaya ev sahipliği yapacak.
Seminer alanlarında ise “Kahve Sektöründe Kadın Olmak”, “Kahvede Sürdürülebilirlik”, “Geri Dönüşüm Süreçleri” gibi önemli başlıklar sektör liderleri ve akademisyenler eşliğinde ele alınacak. Bu yılın odak ülkesi Hindistan olacak. Fuarın açılış konuşmasını, Hindistan Coffee Board Başkanı Dr. Ramya Mohan gerçekleştirecek. Ayrıca Endonezya, Uganda ve Brezilya gibi kahve üreticisi ülkeler de fuarda yer alacak.
Coffex İstanbul 2025’te etkinlikler ve sektör buluşmalarının yanı sıra, “Gölgede Yetiştirilen Kahve” adlı, uluslararası festivallerde gösterilmiş kahve belgeseli ilk kez bir kahve organizasyonunda izleyiciyle buluşacak. Yazar Atilla Narin ve 2025 SCA Türkiye Cezve / İbrik Şampiyonu Koray Erdoğdu, Türk kahvesini kendi stillerinde pişirip ziyaretçilere ikram edecek. Kahvede Suyun Önemi başlıklı panelde, aynı kahvenin farklı sularla demlendiğinde nasıl farklı tatlar verdiği uygulamalı olarak gösterilecek. Sektörün tanınan isimlerinden Cenk Girginol ve Sam Çeviköz, kahve ve yaşam üzerine keyifli bir söyleşi gerçekleştirecek.
Fuarın son günü olan 11 Mayıs 2025, Anneler Günü’ne özel etkinliklerle renklenecek. Katılımcılar, anneleriyle birlikte kahve tadımları yapabilecek, çocuklarıyla fuarın aile dostu atmosferinin tadını çıkarabilecek.
2025 yılı Coffex için bir ilke daha sahne olacak. Yılın son çeyreğinde Coffex Ankara, Congresium Ankara’da başkentli kahve tutkunlarıyla buluşacak.
