Osmanlı Saray Mutfağının İzinde: Serdar Balta
Ottoman Hotel Imperial Genel Müdürü Serdar Balta ile kurucusu olduğu Matbah Restaurant ile Osmanlı saray mutfağının özgün reçetelerini yaşatmak için çıktıkları yolculuğu konuştuk. Tarihi kaynaklardan beslenen restoran, 20 yıla yaklaşan…
Share