1807’den bu yana şekerleme ve tatlı ustalığını başarıyla sürdüren Şekerci Cafer Erol, Terminal Kadıköy’de açılan yeni mağazasıyla üretim geleneğini kentin gündelik akışıyla yan yana getiriyor.
Metrobüs ve tren hatlarının buluştuğu noktada açılan yeni mağaza sabah işe giderken, gün içinde koştururken ya da yolculuk öncesi kısa bir mola vermek isteyenler için öncelikli bir durak olarak öne çıkıyor.
Terminal Kadıköy’ün hareketli yapısının içinde yer alan mağazada kahvaltı gün boyu sürüyor. Özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanan kruvasanların, kruvasan sandviçlerin, omletlerin, ekmek üstü lezzetlerin yer aldığı zengin kahvaltısı ve demleme çayı, kahveleri, şerbetleri, mokteylleriyle dikkat çeken içecek menüsü ince bir denge üzerine kurulu. Çikolatalar, lokumlar, akideler ve tatlılar birbirinden şık hediyeliklerle mağazanın her köşesine dağılan doğal bir akış içinde yerini alıyor.
Üretimin izlenebildiği mutfak alanı yeni mağazanın en dikkat çeken bölümlerinden biri. Burada ustalık, tariflerden çok ritimde, hareketlerde ve detaylarda kendini gösteriyor. Üretim, izleyenin de dahil olduğu bir paylaşıma dönüşüyor. Bir heykeltıraşın çikolatayı yontarak şekillendirdiği canlı performansların da yer alacağı etkinlikler Cafer Erol’un 2026 yılı projeleri arasında.
Alışverişten ibaret olmayan; üretime, emeğe ve birlikte geçirilen zamana yer açan Terminal Kadıköy’deki bu yeni mağaza, şehrin temposu içinde sakin bir mola noktası olarak hayata geçiyor.
