Şekerci Cafer Erol

FOOD

Yüzlerce yıllık tatları yaşatıyor

Ramazan ayı huzurun ve dinginliğin en sade, en derin hâli. Günün telaşı içinde kurulan sofralar, yalnızca yemekleri değil, geçmişten bugüne taşınan hatıraları da bir araya getirir. 219 yıllık geçmişiyle bu…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Yeni konseptiyle Terminal Kadıköy’de

1807’den bu yana şekerleme ve tatlı ustalığını başarıyla sürdüren Şekerci Cafer Erol, Terminal Kadıköy’de açılan yeni mağazasıyla üretim geleneğini kentin gündelik akışıyla yan yana getiriyor. Metrobüs ve tren hatlarının buluştuğu…

Gönderiyi görüntüle

HAPPY

Yılın en ışıklı zamanı, Galataport İstanbul festival havasında

Yılbaşına sayılı günler kala Galataport İstanbul’dayız. Yılbaşı hediyelerini sıkışmadan almak şart ve burada pek çok seçenek mevcut. İçeri adım atar atmaz ışıklı süslemeler ve rengarenk mağazalar karşılıyor bizi. Her birinde…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Yeni mağaza Ortaköy’de

1807’den bugüne uzanan tarihi ve yüzlerce yıllık ustalığıyla Türk tatlı geleneğinin en önemli temsilcilerinden biri olan Şekerci Cafer Erol, eşsiz tatlarını şimdi de Ortaköy’de sevenleriyle buluşturuyor. Yüzlerce yılın ustalığını modern…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Şekerci Cafer Erol’da lezzet yolculuğu

Şekerci Cafer Erol geleneksellikle modernliği bir araya getirdiği kültürel yolculuğunda kuşaktan kuşağa aktardığı eşsiz tatlarla hafızalarda iz bırakıyor. Geleneksel “Sütlaç Günü”’nde sevenlerine leziz bir deneyim yaşatan Şekerci Cafer Erol yediden…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Beyaz çikolata ve limonlu mousse bir arada

Şekerci Cafer Erol, 218 yıllık ustalığıyla yorumladığı modern tatlarından Lemon Velvet Cake ile yaz günlerine rengârenk bir neşe katıyor. Modern tatları yüzlerce yılın tecrübesiyle yorumlayan Şekerci Cafer Erol Lemon Velvet…

Gönderiyi görüntüle

FOOD

Nostaljik gofrete yeni yorum

1807’den bu yana ustalığını kuşaktan kuşağa aktaran Şekerci Cafer Erol yüzlerce yıllık geleneksel tatları yeniden yorumlayarak sevenleriyle buluşturmaya devam ediyor. Pek çok tatlıya uyumla eşlik eden tahinle hazırlanan iç dolgusu…

Arşivler

Kategoriler

Yüzlerce yıllık tatları yaşatıyor

Yeni konseptiyle Terminal Kadıköy’de

Yılın en ışıklı zamanı, Galataport İstanbul festival havasında

Yeni mağaza Ortaköy’de

Şekerci Cafer Erol’da lezzet yolculuğu

Beyaz çikolata ve limonlu mousse bir arada

Nostaljik gofrete yeni yorum

İstanbul’un En İyi 11 Restoranı listesinde

Nefes kesen parkurda büyük zafer

Kusursuz sarışın

Rastlaşmalara dair

Diş beyazlatmada doğal ve kalıcı sonuçlar mümkün mü?

Sonsuz bir zarafetin kokusu

Şef Fatma Güven: “Çikolata üretiminin her aşamasından keyif alıyorum”

Ramazana hazırlık: Oruca değil, dengeye başlamak

HAPPYFASHIONANDFOOD

Özge Zeki | Kurucu - Direktör

Son Yazılar