Diyetisyen Esra Küçükkavruk, yılbaşı gecesi için sağlıklı beslenme önerilerini kaleme aldı.
Yılbaşı gecesi sevdiklerimizle bir araya gelip eğlendiğimiz, yeni yılın heyecanını yaşadığımız özel bir zaman. Ancak bu özel geceyi sağlıklı beslenme alışkanlıklarından ödün vermeden geçirmek de mümkün.
1. Hafif ve Dengeli Bir Başlangıç
Yılbaşı akşamı, ağır yemeklerden kaçınıp hafif ve dengeli bir başlangıç yapabilirsiniz. İyi bir salata, zeytinyağlı sebzeler veya balık gibi hafif seçenekler tercih edebilirsiniz.
2. Öğünlerinizi Planlayın
Gün boyunca yavaş yavaş atıştırmak yerine, düzenli öğünler planlayın. Böylece geceye aç bir mideyle başlamaz ve aşırı yemekten kaçınmış olursunuz. Sağlıklı atıştırmalıklar tercih edin.
3. Protein ve Lif İçeriği Yüksek Yiyecekler
Protein ve lif içeriği yüksek yiyecekler, tokluk hissinizi artırır ve aşırı yemenizi engeller. Tavuk göğsü, baklagiller, tam tahıllar ve sebzeler bu tür yiyeceklerdir.
4. Sağlıklı Atıştırmalıklar
Patates cipsi ve şekerli atıştırmalıklar yerine, ceviz, badem, fındık gibi kuruyemişler veya taze meyveler tüketebilirsiniz. Bunlar hem besleyici hem de lezzetlidir.
5. Alkol Tüketiminde Dikkat
Alkol tüketimini sınırlandırmak, kalori alımınızı azaltır ve sağlığınızı korur. Alkol içiyorsanız, su içmeyi ihmal etmeyin ve alkolsüz alternatifler tercih edin.
6. Su Tüketimi Önemli
Bol su içmek, vücudunuzun su dengesini korur ve tokluk hissinizi artırır. Yemek sırasında ve sonrasında su içmeyi unutmayın.
7. Tatlı Alternatifleri
Şekerli tatlılar yerine, meyve salatası veya yoğurtlu tatlılar gibi daha sağlıklı alternatifler tercih edebilirsiniz. Böylece tatlı ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
8. Porsiyon Kontrolü
Her şeyin tadına bakmak isteyebilirsiniz, ancak porsiyonlarınızı kontrol ederek aşırı yemekten kaçınabilirsiniz. Küçük tabaklar kullanarak porsiyonları sınırlayabilirsiniz.
9. Yavaş ve Keyifle Yiyin
Yemeklerinizi yavaş yavaş ve keyifle yiyin. Bu, hem yemeklerden daha fazla zevk almanızı sağlar hem de tokluk hissinizi artırır.
SAĞLIKLI YILBAŞI TARİFLERİ:
Narlı Yeşil Salata: Ispanak, roka, ceviz, nar taneleri ve nar ekşisi ile hafif bir salata.
Izgara Balık: Limon ve zeytinyağı ile marine edilmiş, fırında ızgara edilmiş somon veya levrek.
Yoğurtlu Meyve Salatası: Yoğurt, bal ve taze meyveler ile hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlı.
Bu önerilerle yılbaşı gecenizi hem lezzetli hem de sağlıklı bir şekilde geçirebilirsiniz. Yeni yılın sağlık ve mutluluk getirmesi dileğiyle, afiyet olsun!
